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Korean style natural chips.

식품명인의 손길에서 정성을 다하여 만듭니다.


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MZ세대에게 먹힐까?' 출시 두 달 만에 20만봉 먹혔다!

2024-03-27


*네이버 작은가게 오래가게에서 발행된 기사입니다.

 

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대한민국 식품명인이 만든 전통 부각

오희숙전통부각

 

·······

농업회사법인 (주)하늘바이오 오희숙 대표는 우리나라 식품명인 제25호로 지정된 부각 명인이다.

그가 만든 전통 부각은 지난해 뷰티 편집숍에서 출시 후 두 달 만에 판매량 20만봉을 기록했다. 10초에 1봉씩 판매된 꼴이라고 한다.

주로 젊은 층이 찾는 뷰티 편집숍에서 '옛날 음식'이라고 치부되던 부각이 이와 같은 인기를 얻은 비결은 무엇일까.

 

부각에 덧씌워진 고리타분함이라는 티끌을 털어내고 재료 본연의 맛으로 젊은이들의 입맛까지 사로잡은

'오희숙전통부각'의 이야기를 들어보려고 한다. 오 대표가 풀어낸 이야기는 그가 만든 부각처럼 겉치레 대신 내실을 꽉 채우고 있었다.

 

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